旬邑，一个古老的县城，如今却因为一个特殊的名字而广为人知，那就是“三水”。究竟旬邑为什么叫三水呢？下面我们将从历史、水源、农业等角度进行探究。
旬邑的三水之名源自于旧时旬邑地区的水源丰富。旬邑位于陕西省境内，周边地势较为平坦，自古就是农业发达的地区。水源的丰富是农业发展的重要保障。旬邑地区围绕着三个重要的水系，分别是河水、泉水和井水，这三种水源的存在使得旬邑的耕地灌溉能够得到有效保障，农业生产得以稳定发展。因此，人们将旬邑称为三水。
旬邑的历史悠久，早在两千多年前的战国时期，旬邑就是一个重要的城邑，那个时候的旬邑已有规模不小的水渠系统，用于灌溉农田。这也为旬邑的农业生产奠定了基础。历史上的旬邑县多次更名，但“三水”这个称谓一直延续至今。几千年的历史沉淀，使得旬邑的三水之名在陕西乃至全国乃至世界范围内广为人知。
除了水源的丰富之外，旬邑还以农业产业著称。旬邑地区土壤肥沃，适合种植各类农作物。而且由于水源的丰富，旬邑的农民们能够进行全年的连作，大大提高了农业的产量和效益。特别是小麦、玉米、苹果等作物，由于得天独厚的土地和水源条件，旬邑的产量一直名列陕西省前茅。因此，旬邑县也被誉为陕西的“粮仓”。
总之，旬邑为什么叫三水呢？这个名字源自于其丰富的水源条件、悠久的历史和发达的农业。水，是旬邑得以繁荣发展的重要基础，也是旬邑农民们努力耕耘、丰收的见证。如今，旬邑的三水之名已经成为人们对这个古老县城的共同记忆，也是对旬邑丰富农业资源的一种赞誉。未来，我们相信旬邑将以其独特的水源和农业优势，继续为陕西乃至整个中国的农业发展做出更大的贡献。